川崎駅東口の地下街の川崎アゼリア中央で麦みそづくりができると聞いて体験してきました！
予約不要で所要時間は15分程度。
体験内容は麦みその素材を揉む、平らにするのみで、その素材は社員さんが一度預かり熟成させ、後日自宅へ送ってくれます。
なんと、体験費や熟成後の麦みその送料は無料です！
イベント会場は川崎アゼリアのサンライト広場。川崎駅中央改札から東口にまっすぐ進んで長いエスカレーターを降りたらすぐです！
開催期間は9/18～20の３日間。
9/18(金)に行ったのですが、平日というのもあり待機列はなく、５分ほで待つだけですぐに体験開始することができました！
作業するテーブルに着くと麦みその素材と、麦みそに関する冊子が置いてありました。
上写真の左側に写っているジップロックに入ったものが麦みそです。
500ｇあります。
まず、スタッフさんによる麦みその説明が数分あり、その後、麦みその素材を揉んでいきました。
ジップロックの上から揉むので手は全く汚れません。
しっかり揉んで平らにした後はスタッフさんにお預け！
体験後はインスタントの麦みそももらいました！
イベント会場にお湯も用意されていたため、その場でも飲めるようになっていました。
私は家に持ち帰って、ごはんと共にいただきました！
色は薄く、味は甘く、うまみを感じました！
スタッフに預けた麦みそは約一カ月後に自宅へお届けとのこと。
届くのが楽しみです！
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